1. Refuerzo del sistema inmunológico: Rico en antioxidantes, el mate combate los radicales libres y fortalece las defensas del cuerpo.
2. Estimulante natural: La yerba mate contiene cafeína y teobromina, sustancias que te brindan energía y vitalidad sin provocar nerviosismo.
3. Mejora la digestión: Favorece la eliminación de toxinas y la absorción de nutrientes, ideal para una digestión saludable.
4. Regula el colesterol: Estudios sugieren que el consumo regular de mate puede ayudar a reducir el colesterol LDL ("malo").
5. Aporte de vitaminas y minerales: Contiene vitaminas del grupo B, C, E y minerales como potasio, magnesio y hierro.
6. Propiedades diuréticas: Estimula la producción de orina, ayudando a eliminar toxinas y prevenir la retención de líquidos.
Un ritual que conecta: más que una simple bebida
El mate no solo se bebe, se comparte. Preparar y beber mate en ronda es un ritual social que fomenta la conexión, la amistad y el intercambio de ideas. Es una pausa en el ajetreo diario para conectar con los demás y disfrutar de un momento de relax y camaradería.
Preparando tu mate: un paso a paso sencillo
Para disfrutar del auténtico sabor del mate, solo necesitas:
Ingredientes:
- Mate (yerba mate)
- Bombilla (paja metálica)
- Termo con agua caliente (entre 70 y 80°C)
- Azúcar o edulcorante (opcional)
Preparación:
- Llena el mate hasta ¾ de su capacidad con yerba mate.
- Tapa el mate con la palma de tu mano y dale la vuelta.
- Inclina el mate y vierte un chorrito de agua caliente en el centro, humedeciendo la yerba.
- Introduce la bombilla en un ángulo de 45° y tapa el mate.
- Sorbe lentamente por la bombilla, disfrutando del sabor.
- Repite el paso 4 hasta que la yerba se lave.
- Comparte el mate con tus amigos, siguiendo la ronda.
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Consejos para un mate perfecto
- Utiliza agua de buena calidad.
- No hiervas el agua, ya que puede amargar el mate.
- Deja reposar el agua unos minutos antes de cebar.
- Agrega la yerba gradualmente para evitar que se tapen los orificios de la bombilla.
- No muevas la bombilla mientras cebas.
- Regula la cantidad de agua según tu gusto.
El mate: más que una bebida, una tradición
El mate es un símbolo cultural que trasciende fronteras. Su sabor único, sus propiedades beneficiosas y su papel en la sociabilización lo convierten en una bebida invaluable. Anímate a descubrir este elixir ancestral y disfruta de sus múltiples bondades en compañía de tus seres queridos.
Las tiendas Natura Ecuador traen esta bebida a sus tiendas, las puedes encontrar en Quito y Guayaquil, puedes saber dónde encontrar las tiendas en la pestaña Dónde Encontrarnos